如今，食品安全越來(lái)越受關(guān)注。生產(chǎn)、銷(xiāo)售者又該如何規(guī)范食品安全生產(chǎn)、銷(xiāo)售，消費(fèi)者又該應(yīng)如何保障自身合法權(quán)益?針對(duì)此類(lèi)問(wèn)題，深圳美安可噴碼機(jī)廠家為大家解讀《食品安全法》相關(guān)內(nèi)容。

　　案情分享

　　葉某某是一位養(yǎng)蜂人，他將自家生產(chǎn)的蜂膠加工成蜂膠膠囊用于出售。由于今年4月7日，李某某到葉某某設(shè)在白龍橋的攤位處購(gòu)買(mǎi)了10瓶蜂膠膠囊，每瓶?jī)r(jià)格為200元。另外購(gòu)買(mǎi)了一瓶蜂皇漿，價(jià)格為100元。

　　由于葉某某的蜂膠膠囊外包裝標(biāo)簽上未注明產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限等基本信息，李某某將葉某某告上了法庭。李某某認(rèn)為，葉某某所售的蜂膠膠囊違反《食品安全法》，要求法院判令其返還貨款2000元，同時(shí)按照蜂膠膠囊價(jià)格十倍計(jì)算賠償金20000元。

　　今年6月16日，經(jīng)法院調(diào)解，雙方達(dá)成一致協(xié)議，葉某某他將自家生產(chǎn)的蜂膠加工成蜂膠膠囊用于出售某當(dāng)場(chǎng)退還李某某貨款2000元，并支付賠償8000元。

　　食用農(nóng)產(chǎn)品和預(yù)包裝食品的區(qū)別

　　很多人認(rèn)為，蜂蜜、蜂皇漿、蜂膠等農(nóng)民自家產(chǎn)出銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品，沒(méi)有食品標(biāo)簽很正常。對(duì)此，婺城法官作了解釋?zhuān)A(yù)包裝食品不同于食用農(nóng)產(chǎn)品，必須有食品標(biāo)簽。

　　具體地說(shuō)，食用農(nóng)產(chǎn)品是指沒(méi)有售前包裝的農(nóng)產(chǎn)品，包括可供食用的各種植物、畜牧、漁業(yè)產(chǎn)品及其初級(jí)加工產(chǎn)品。例如：日常生活中農(nóng)民自行售賣(mài)的散裝蔬菜;蜂類(lèi)產(chǎn)品中，采集的未經(jīng)加工的天然蜂蜜、鮮蜂王漿等，以及通過(guò)去雜、濃縮、熔化、磨碎、冷凍等加工處理制成的蜂蜜、鮮王漿、蜂蠟、蜂膠、蜂花粉等等。食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售時(shí)，沒(méi)有標(biāo)簽方面的要求。但是，生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)注意按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)并使用農(nóng)藥、肥料、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、獸藥、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品。

　　上述案件中，葉某所售的蜂膠在出售前已事先裝入容器內(nèi)制成膠囊，其生產(chǎn)加工方式有別于初級(jí)加工產(chǎn)品，所以不屬于食用農(nóng)產(chǎn)品。《食品安全法》規(guī)定，預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品為預(yù)包裝食品。預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有食品標(biāo)簽，且標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)當(dāng)符合法律規(guī)定。

　　如何確定食品是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)

　　經(jīng)過(guò)上面的案件介紹，雖然未對(duì)蜂膠膠囊是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)提出鑒定，但蜂膠膠囊外包裝中的標(biāo)簽僅注明了食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)者的聯(lián)系方式、地址，不符合《食品安全法》規(guī)定的預(yù)包裝食品標(biāo)簽內(nèi)容，由此可以認(rèn)定該食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　那么，預(yù)包裝食品的包裝標(biāo)簽究竟需要注明哪些內(nèi)容呢?對(duì)此，《食品安全法》第42條有明確規(guī)定：“標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：(一)名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;(二)成分或者配料表;(三)生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式;(四)保質(zhì)期;(五)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào);(六)貯存條件;(七)所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱(chēng);(八)生產(chǎn)許可證編號(hào);(九)法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。

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